Чем опасно картофельное пюре?
Вы можете себе представить обед без картофеля? Действительно, трудно. Еда без картошки – не еда. Это богатый источник калорий. Он сочетается со многими продуктами. Однако российские ученые установили, что не всякий картофель полезен для здоровья, так как он втягивает при произрастании большое количество нитратов.
Самое большое количество ядовитых соединений сохраняется в картофеле при изготовлении из него пюре. Поэтому надо ограничить употребление пюре детьми. Как уменьшить количество химикатов в картофеле? При жарке часть нитратов пропадает. А наиболее безопасными для нас являются блюда из запеченного или сваренного в мундире картофеля.
Для тех, кто не может отказаться от картофельного пюре, предлагает видео ролик с рецептом правильного приготовления этого всенародно любимого блюда.
Приятного аппетита, Ваша Лада Соколова.
Комментариев нет:
Отправить комментарий