Перепелиные яйца. В чем их польза?
Всем известны маленькие пестрые перепелиные яйца. Мы узнали об их свойствах из папирусов Древнего Египта и рецептов Китая. Японцы начали активно применять яйца и мясо после атомных бомбардировок в 1945 году для избавления организма человека от радионуклидов. Одним из законов страны является обязательное употребление каждый день перепелиных яиц детьми и желательно взрослыми. Этот опыт использовался российскими врачами для восстановления здоровья детей, вывезенных из Чернобыля после трагедии на атомной станции.
Перепелиные яйца – это полноценный продукт питания. И он обладает терапевтическим действием, так как по содержанию витаминов А, В1, В2 и В12 он превосходит их содержание в аналогичном весе куриных яиц в 2-3 р. Активный витамин Д предупреждает и лечит рахит у детей. Уровень калия, фосфора и железа – в 5 раз больше. Они не только не вызывают аллергию, но и лечит ее.
Немаловажное преимущество перепелиных яиц перед куриными состоит в том, что в них не развивается сальмонеллез из-за высокой (42 градуса) температуры тела перепелочек. Весь этот комплекс полезностей делает применение перепелиных яиц весьма полезным продуктом питания и восстановления здоровья. О способах применения яиц перепелок мы поговорим в дальнейших наших материалах.
Комментариев нет:
Отправить комментарий